Виноградно-йогуртовое желе

Виноградно-йогуртовое желе 

2 порции 

2 часа 10 мин (ваши

20 мин)  

Виноградно-йогуртовое желе – вкусный и легкий десерт. Двухслойное желе с кусочками винограда выглядит очень привлекательно. Такой десерт можно приготовить для праздничного стола.

Продукты

(на 2 порции)

Йогурт натуральный – 150 мл

Сок виноградный – 200 мл

Виноград – 150 г

Желатин – 1,5 ч. ложки

Сахар – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Виноградно-йогуртовое желе

Виноградно-йогуртовое желе

Ингредиенты для приготовления виноградно-йогуртового желе.

Виноградно-йогуртовое желе

Как приготовить йогуртовое желе с виноградом:

Желатин развести в 70 мл виноградного сока. Оставить на 10 минут для набухания.

Виноградно-йогуртовое желе

Затем желатин поставить на водяную баню. Помешивая, довести до полного растворения (но не до кипения!).

Виноградно-йогуртовое желе

Половину разведенного в соке желатина смешать с оставшимся виноградным соком.

Виноградно-йогуртовое желе

Виноград помыть, несколько ягод отложить для украшения десерта.

Виноградно-йогуртовое желе

Остальные ягоды разрезать пополам и удалить косточки. Разложить половинки винограда по креманкам.

Виноградно-йогуртовое желе

Залить в креманки сок с желатином. Убрать в холодильник на 1 час для застывания желе.

Виноградно-йогуртовое желе

Йогурт смешать с сахаром. Желатин снова немного подогреть.

Виноградно-йогуртовое желе

Влить желатин, разведенный в соке, в йогурт. Размешать, чтобы не образовались комочки.

Виноградно-йогуртовое желе

Аккуратно залить йогуртовый слой желе поверх виноградного. Убрать креманки в холодильник для застывания виноградно-йогуртового желе еще на 1 час

Виноградно-йогуртовое желе

Как только виноградно-йогуртовое желе застынет, десерт готов. Приятного аппетита!

russianfood.com