Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке) 

4 порции 

1 час (ваши

20 мин)  

Этот простой рецепт вкуснейшего рагу из овощей с фасолью и свиным фаршем, которое готовится в духовке, пригодится вам, когда нужно приготовить что-то вкусное и необычное для всей семьи. Блюдо поражает богатым вкусом и ароматом, а благодаря использованию фасоли получается очень сытным и питательным.

Продукты

(на 4 порции)

Фарш свиной — 200-250 г

Фасоль консервированная в томатном соусе — 400 г

Перец болгарский — 100 г

Помидор — 150 г

Лук репчатый — 70 г

Сыр твёрдый — 30 г

Масло растительное — 20 мл

Паприка молотая — 1 щепотка

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Подготавливаем продукты для приготовления рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем, в духовке.
В процессе приготовления нам понадобится фольга.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

В сковороде на растительном масле обжариваем лук 3 минуты.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Добавляем фарш и разбиваем все комки. Обжариваем фарш с луком 3-5 минут.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Тем временем помидор нарезаем кубиками.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Болгарский перец очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

В сковороду к фаршу кладём 3 столовые ложки томатного соуса из банки с фасолью. Солим и добавляем паприку. Тушим 2 минуты.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Если ваша сковорода предназначена для запекания в духовке, продолжаем использовать её и оставляем в ней фарш с луком. Если же нет, перекладываем фарш с луком в форму для запекания.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Поверх фарша кладём болгарский перец и помидор.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Следующий слой — фасоль.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Форму или сковороду накрываем фольгой. Готовим рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем в духовке при 180 градусах 30 минут.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Спустя время снимаем фольгу.
Сыр натираем на мелкой тёрке и распределяем поверх фасоли. Возвращаем рагу в духовку ещё на 10 минут. Если в вашей духовке есть режим конвекции, включаем его. Если нет, оставляем прежний режим.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Готовому блюду даём немного остыть.

Рагу из овощей с фасолью и мясным фаршем (в духовке)

Подаём рагу из овощей с фасолью и фаршем как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

russianfood.com