Салат из свёклы с сыром и яйцами

Салат из свёклы с сыром и яйцами 

3 порции 

1 час 20 мин (ваши

15 мин)  

Яркий и незатейливый салат из свёклы с сыром и яйцами — простое по составу и способу приготовления блюдо. Свёкла для салата не отваривается, а запекается в духовке, благодаря чему сохраняет все свои полезные свойства и насыщенный цвет. Попробуйте приготовить!

Продукты

(на 3 порции)

Свёкла — 1 шт. (200 г)

Сыр твёрдый — 200 г

Яйца — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Лук зелёный — 3-4 пера

Майонез — 2-3 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат из свёклы с сыром и яйцами

Салат из свёклы с сыром и яйцами

Подготавливаем продукты для салата из свёклы с сыром и яйцами.
В процессе приготовления нам понадобится фольга.
Включаем духовку и разогреваем её до 180 градусов.

Салат из свёклы с сыром и яйцами

Свёклу тщательно промываем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку. Запекаем свёклу 50-60 минут. Готовой свёкле даём остыть.

Салат из свёклы с сыром и яйцами

Яйца заливаем водой и отвариваем вкрутую (10 минут после закипания воды). После чего перекладываем варёные яйца в холодную воду и оставляем остывать.

Салат из свёклы с сыром и яйцами

Сыр натираем на крупной тёрке.

Салат из свёклы с сыром и яйцами

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Салат из свёклы с сыром и яйцами

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Салат из свёклы с сыром и яйцами

Свёклу очищаем и трём на крупной терке.

Салат из свёклы с сыром и яйцами

Зелёный лук нарезаем наискосок небольшими кусочками.

Салат из свёклы с сыром и яйцами

В миске соединяем свёклу, яйца, сыр и чеснок.

Салат из свёклы с сыром и яйцами

Добавляем соль, чёрный перец и майонез. Перемешиваем.

Салат из свёклы с сыром и яйцами

Подаём салат из свёклы с сыром и яйцами, украсив зелёным луком.
Приятного аппетита!

russianfood.com